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Noy et Gilbert en Thaïlande

Des brochettes de mangoustans - Gourmandise du jour (19-09)

25 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

 

Je vous ai déjà souvent parlé du mangoustan,

en thaï : มังคุด prononcez "mangkut"

ce fruit que j'adore et que les thaïlandais surnomment "la reine des fruits".

C'est la pleine saison en ce moment... 4 kgs pour 100 baths (moins de 3 €)C'est la pleine saison en ce moment... 4 kgs pour 100 baths (moins de 3 €)

C'est la pleine saison en ce moment... 4 kgs pour 100 baths (moins de 3 €)

 

Par contre il faut admettre que c'est parfois un peu compliqué de le décortiquer pour manger les quartiers de chair blanche si délicieux...

La pulpe de couleur rouge foncé qui constitue l'intérieur de la bogue peut être très salissante sur la peau ou les vêtements.

Voici donc la solution :

Des brochettes de mangoustans - Gourmandise du jour (19-09)

Ce sont des "brochettes" de mangoustans...

Conservés ainsi dans de la glace... frais, fondant, sucré,... c'est un délice... !!  😋 😋

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Mickey et Minnie version thaïe...

24 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Culture-Musique-Loisirs-Passions

Mickey et Minnie version thaïe...
Mickey et Minnie version thaïe...
Mickey et Minnie version thaïe...
Mickey et Minnie version thaïe...
Mickey et Minnie version thaïe...
Mickey et Minnie version thaïe...

"Our floating dreams" (soit "Nos rèves flottants"...) est le nom d'un nouvel épisode de dessin animé que vient de publier Disney Channel (d'une durée de 3mn 46s ) mettant en scène Mickey et Minnie en Thaïlande.

Sur fond de marché flottant, on y retrouve quelques références à l'image traditionnelle de la Thaïlande... et à sa gastronomie...

A noter l'image un peu insolite de Mickey et Minnie faisant le "wai" (le salut traditionnel thaïlandais avec les mains jointes sur la poitrine).

Les dialogues sont assez limités mais on notera aussi que les personnages s'expriment en thaï... Par contre aucun nom thaïlandais n'apparaît au générique...

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Happy toilet !! - Happy moment !! - Happy tourist !!

23 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour

Toilettes mobiles installées pour une fête foraine à Udon Thani...

Happy toilet !! - Happy moment !! - Happy tourist !!
Happy toilet !! - Happy moment !! - Happy tourist !!
Happy toilet !! - Happy moment !! - Happy tourist !!

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A l'entrée des toilettes de l'aéroport de Bangkok (Suwanarbhumi)...

😄  « This is Thaïland ! »  😄

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Des toilettes pour "touriste heureux" au zoo de Khon Kaen...

😄  « This is Thaïland ! »  😄

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Vu au marché (19-06)

23 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vu au marché (19-06)
Vu au marché (19-06)
Vu au marché (19-06)

 

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler des grenouilles et des différentes façon de les cuisiner.

Sur notre marché à Rong Po, on en trouve très souvent (ce sont des grenouilles d'élevage), vendues vivantes ou "dépouillées".

Je vous avais aussi expliqué qu'en Thaïlande, on mange la grenouille dans son intégralité... en voici une autre preuve.

Sur cet étal, ce sont :

 

  • d'une part des peaux de grenouilles (elles en sont "dépouillées" pour utiliser la viande).

>>>>

Pour les cuisiner, elles seront frites dans une huile bouillante, ce qui leur donne une consistance croquante (un peu comme la peau de poulet).

 

 

  • d'autre part des abats de grenouilles.

>>>>

Ils seront cuisinées de la meme façon ou alors bouillies en soupe.

 

 

Enfin sur ces assiettes...

>>>>

il s'agit de viande de grenouille hachée, qui peut s'utiliser de multiples manières (exactement comme du porc ou du boeuf haché).

Un peu dans le même ordre d'idée, je vous avais déjà parlé de la "purée de grenouille" :

Et donc pour (re)voir les différentes façons de cuisiner les grenouilles, consultez ce lien :

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Phanom Rung (3)

22 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)

Outre son architecture caractéristique, le temple khmer de Phanom Rung (province de Buriram) est également remarquable par la symbolique des statues qu'il abrite.

Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)

Situé en haut d'un ancien volcan, il est entouré d'un immense parc qui comprend quelques arbres spectaculaires...

...Dans plusieurs endroits du Parc autour du site, il y a également des bambous, de grande taille pour certains, sur lesquels quelques visiteurs ont gravé la trace de leur passage...

Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
Phanom Rung (3)
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Pour voir d'autres photos prises sur le site de Phanom-Rung, voyez les liens ci-dessous :

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Pattaya Music Festival 2019

21 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Culture-Musique-Loisirs-Passions, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019

 

 

En ce jour de fête de la musique (en France), retour sur

le Pattaya Music Festival

qui s’est tenu le weekend dernier.

 

Présenté comme "le plus grand festival de musique sur la plage", sur deux soirées, ce sont pas moins de 40 artistes et groupes qui se sont produits pour environ 1h de concert chacun.

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La tête d’affiche du vendredi était

le groupe Big Ass 

(vu l’an passé) et dont je vous ai déjà parlé.

 

 

Un peu plus tôt dans la soirée s’était produit

Ae Jirakorn

>>>>

 

 

un autre chanteur que j’ai déjà évoqué :

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Pour la journée de samedi, les têtes d’affiche étaient :

un chanteur-rocker originaire d'Isaan 
dont j'aurai l'occasion de vous reparler.
        Pee Saderd

Da Endorphine        
une chanteuse très populaire auprès de la jeune génération 
et dont je vous reparlerai également.

Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019

La programmation, axée sur ce qui se fait de mieux dans le style rock et pop thaïlandais a réuni une foule immense devant les 3 scènes installées sur les plages de Pattaya.

Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019
Pattaya Music Festival 2019

Le festival célébrait un "voyage musical" sur les 60 dernières années...

...faisant ainsi écho aux "60 ans" de Pattaya.

Voir : http://lopezthai.over-blog.com/2019/05/pattaya60thanniversary.html

Pattaya Music Festival 2019
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Fleurs du jour (19-18)

20 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (19-18)Fleurs du jour (19-18)Fleurs du jour (19-18)

Petit tour au marché aux fleurs de Banglamung dimanche dernier...

Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
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Le saviez-vous ?

Ceci est une fleur de tabac, précisément du "tabac ailé" (nicotiana alata de son nom savant) vendue ici comme une plante d'ornement...

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Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
Fleurs du jour (19-18)
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Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)

19 Juin 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)
Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)
Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)
Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)
Un Apple Boat ? - Vu en Thaïlande (19-13)

 

Ce logo est mondialement connu...           >>>>

...et il évoque forcément les I-Phone, I-Pad, I-Tunes,... voire pour les plus anciens, les ordinateurs Macintosh et les baladeurs I-Pod...

 

 

Mais saviez-vous que Apple faisait aussi des bateaux de pèche ?...

😄  « This is Thaïland ! »  😄

Vu sur un bateau en cale sèche pour entretien à Banglamung.

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