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Noy et Gilbert en Thaïlande

Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

11 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

En thaï, ces sortes d'amendes ont pour nom :

เมล็ดกระบก prononcez "med krabok".

Il s’agit des graines contenues dans le fruit d'un arbre assez courant en Thaïlande. 

Consommées principalement en Isaan, on en trouve de temps en temps, vendues sur les marchés ou dans les fêtes.

Grillées à sec, leur goût est proche des amendes ou noisettes... Délicieux !
 

Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

Irvingia Malayana de son nom savant, est un arbre présent dans les forets d'Asie du Sud-Est qui peut atteindre 35 mètres de hauteur, ses fruits sont consommés par les animaux.

L'appellation scientifique de cet arbre (Irvingia) vient du nom de Edward Irving, un médecin et botaniste qui servit dans la marine britannique au 19ème siècle.

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Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles

10 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Animaux - Insectes, #Photos

Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles

Le Chonburi Buffalo Racing est aussi une sorte de foire agricole (mais sans négoce) qui serait exclusivement consacrée aux buffles.

Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux bufflesChonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux bufflesChonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux bufflesChonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux bufflesChonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
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Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles

 

Des éleveurs (et éleveuses !) dont certain(e)s viennent de loin sont là pour présenter leurs plus belles bêtes pour des concours d'excellence.

Ces animaux sont choyés car les vainqueurs feront la fierté de leurs propriétaires et peut-être aussi leur fortune.

A priori il n'y a pas de transactions commerciales lors de ce festival mais chacune de ses bêtes vaut plusieurs dizaines, voire centaines de milliers de baths. Les plus beaux animaux peuvent valoir jusqu'à 1 Million de baths (25 000 €)

Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles

Certains "bestiaux" sont impressionnants et n’ont rien à envier aux bovidés qui font la réputation des salons agricoles en France.

 

Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles

 

Il y a aussi un concours "de beauté" pour lequel les animaux sont parés de costumes...

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...chatoyants, un peu chargés sans doute... et plutôt kitsch il faut bien le dire...

 

Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
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Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
Chonburi Buffalo Racing (2) - Les plus beaux buffles
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Le Chonburi Buffalo Racing se tient chaque année en octobre au moment de la fête de Ok Phansa

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Savez vous ce que c'est ? (18-11)

9 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Economie, #Vie quotidienne-pratique

Savez vous ce que c'est ? (18-11)

Dans ces petites bouteilles en plastique, se trouvent :

  • d'une part du liquide assouplissant pour la lessive

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  • d'autre part du liquide vaisselle

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Savez vous ce que c'est ? (18-11)
Savez vous ce que c'est ? (18-11)
Savez vous ce que c'est ? (18-11)

 

En l'occurrence, le revendeur (une épicerie de quartier) s'est contenté de reconditionner des bidons de grande capacité probablement achetés dans un supermarché...

 

Ces bouteilles vendues à l'unité (20 baths, 0,50€) sont adaptées au budget de ses acheteurs qui ne peuvent pas se permettre de débourser plusieurs dizaines ou centaines de baths et qui, du coup, font leurs achats au jour le jour.

De plus, même en dehors des considérations strictement économiques, les thaïlandais n'ont pas l'habitude de stocker ce type de produits, encore moins le réflexe de calculer un prix au litre ou au kilo...

En Thaïlande, particulièrement dans les villages, il est fréquent que certains produits du quotidien soient ainsi vendus en petits conditionnement ou à l'unité (rouleau de papier toilette, yaourt, essence, etc...).

Un autre exemple ici :

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Une nouvelle série : "Vu en Thaïlande"

9 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Humour, #Best of

En Thaïlande, les images insolites ou amusantes (du point de vue d'un européen en tout cas !) font quasiment partie du quotidien...

😄  « This is Thaïland ! »  😄

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J'ai donc créé une nouvelle série intitulée  " Vu en Thaïlande "  pour identifier des articles qui montrent ce type de situations ou de photos.

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Et n'oubliez pas qu'en suivant le lien vers la Page :

  " Des SERIES à ne pas manquer "  

vous retrouverez les articles estampillés :

.../...  etc...

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Une lettre, ça change tout ! (1) - Vu en Thaïlande (18-02)

8 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour

Espérons que "Mobie" sera bien réparé !....     😄  « This is Thaïland ! »  😄

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Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles

7 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Animaux - Insectes, #Sport

Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de BufflesChonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles

Chaque année à Chonburi (la capitale de notre province), se tient au mois d'octobre, précisément au moment de la fête de Ok Phansa, un festival très important :

le Chonburi Buffalo Racing  ชลบุรี วิ่งควาย  prononcez "Chonburi wing kwaï"

Nous y avions assisté en 2017.

L'attraction essentielle de ce festival, ce sont les courses de buffles !

Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles

Les courses sont des sprints en ligne droite sur une piste en sable, de 100 mètres environ, parfois rendue boueuse et glissante par les pluies.

 

Certains "jockeys" sont vraiment très jeunes (à partir de 9 ou 10 ans m'a t-on dit !).

Les buffles sont répartis en 3 catégories de tailles.

Ils sont montés à cru et il faut une belle dextérité pour rester sur leur dos tout en étant capable de les diriger.

Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles

C'est une vraie performance sportive que de maîtriser ces animaux puissants et rapides.

Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles
Chonburi Buffalo Racing (1) - Courses de Buffles

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Ce festival existe depuis près d'un siècle et demi et les courses de buffles sont encore plus anciennes dans cette région.

Affiche de la 146 ème édition en 2017 >>>>(année 2560 du calendrier bouddhiste) 

 

A l'origine, il s'agissait d'une simple foire où les locaux se réunissaient à la fin de la saison des pluies et avant la période des moissons. Les festivités avaient pour objet de remercier et glorifier les buffles, précieux auxiliaires des paysans.

Aujourd'hui, grâce ou à cause de la mécanisation, les buffles ne sont quasiment plus utilisés pour les travaux des champs et ils sont donc moins nombreux dans les campagnes thaïlandaises.

Sur la place centrale de Chonburi, il s'agit en fait de plusieurs jours de festivités, centrées autour des buffles :

==> une sorte de salon de l'agriculture où il n'y aurait que des bovidés (!) et où des éleveurs venus de tout le pays viennent présenter leurs plus belles bêtes avec concours et récompenses à la clé.
==> concours de beauté pour les animaux mais aussi pour l'élection de "Miss Buffalo"...
==> une grande parade dans la ville avec défilé de chars fleuris, fanfares,...
==> toutes sortes de distractions pour tous les ages : concours sportifs, stands de fête foraine, un grand marché, des nourritures et restaurants variés,... 

 

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Voir également :

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Visages de Thaïlande (18-37)

6 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Visages de Thaïlande (18-37)
Visages de Thaïlande (18-37)
Visages de Thaïlande (18-37)
Visages de Thaïlande (18-37)
Visages de Thaïlande (18-37)

... ou de Birmanie ?

La famille de cette petite fille de 4 ans est d’origine birmane mais installée en Thaïlande depuis de nombreuses années.

Les traces blanches sur les visages sont du "thanaka" un produit de beauté typiquement birman dont j’aurai l’occasion de vous reparler.

 

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Best of du 3ème trimestre 2018

6 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of

Une sélection des meilleurs articles du blog publiés au cours du 3ème trimestre 2018 

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