Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Noy et Gilbert en Thaïlande

>>>> Le goût, la texture sont similaires. Le..."> Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain

24 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Je vous avais déjà parlé des Ma Faï ("rambai" ou "raisin birman" en français) ainsi que de la variété rose...

 

En voici encore une autre variété, "naine" (les thaïs apprécient les tout petits fruits !).

>>>>>

Le goût, la texture sont similaires.

Le fruit lui-même a la taille d'une petite cerise et les quartiers à l'intérieur sont vraiment minuscules, pas plus grands qu'une cacahuète !

Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
Lire la suite

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

23 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Photos, #Tourisme-Découverte-Visites

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande paradeLe Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande paradeLe Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

A Ubon Ratchathani, la grande parade qui conclut le « Candle Festival » (Festival des Bougies) commence à 10h le matin du dernier jour et se poursuit pendant plusieurs heures.

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

Les chars transportant les statues monumentales en cire alternent avec les groupes de danses qui représentent les écoles, les universités et autres institutions.

 

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

 

Les participants sont nombreux (plusieurs milliers), venus de toute la province et même de plus loin pour quelques uns.

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

 

La musique est aussi omniprésente dans le défilé.

Sur des chars ou à pied, avec instruments traditionnels ou sonos puissantes, des musiciens de tous ages donnent le tempo.

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade

Cela donne un défilé particulièrement coloré et festif, réunissant toutes les générations.

 

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (3) - La grande parade
- cliquez sur les photos pur agrandir -- cliquez sur les photos pur agrandir -
- cliquez sur les photos pur agrandir -- cliquez sur les photos pur agrandir -

- cliquez sur les photos pur agrandir -

Lire la suite

Une bougie très… réaliste !

22 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour, #Insolite, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Une bougie très… réaliste !

Vu à Ubon Ratchathani lors du "Candle Festival" (Festival des Bougies)… 

Une bougie très… réaliste !

Les sculptures en cire sont vraiment très impressionnantes et aussi très... réalistes !... 😄 😄 😄

Lire la suite

Faut le voir chez soi... (18-06)

21 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Faut le voir chez soi... (18-06)Faut le voir chez soi... (18-06)

 

 

 

Dans le salon... ou dans l'entrée...

pour saluer les invités...  

 

😄   😄  😄  😄

Faut le voir chez soi... (18-06)
Faut le voir chez soi... (18-06)
Faut le voir chez soi... (18-06)
Faut le voir chez soi... (18-06)
Faut le voir chez soi... (18-06)
Faut le voir chez soi... (18-06)
- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Lire la suite

Fleurs du jour (18-32)

20 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)

Dans les campagnes de l'Isaan

 

 

à Huai Chan

(province Si Saket)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)

 

 

à Pha Taem

(province de Ubon Ratchathani)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)

 

 

à Ban Praeng

(province de Nakhon Ratchasima)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Lire la suite

La rotisserie Aeng Aeng

19 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #News perso-Famille

La rotisserie Aeng Aeng

 

C'est une petite rotisserie à coté de notre marché à Rong Po comme il en existe des centaines en Thaïlande.

 

 

Rien de bien exceptionnel donc...

La rotisserie Aeng Aeng
La rotisserie Aeng Aeng
La rotisserie Aeng Aeng
La rotisserie Aeng Aeng

mais son nom a attiré notre attention...

 

เฮง เฮง

prononcez Aeng Aeng...

 

c'est aussi le nom de notre chien !!

>>>>>

Lire la suite

Les libellules à Phra Prong

19 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes, #Photos

Les libellules à Phra ProngLes libellules à Phra ProngLes libellules à Phra Prong

A Phra Prong... à défaut de voir les oiseaux-serpents, on peut voir des libellules...

Les libellules à Phra ProngLes libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra ProngLes libellules à Phra Prong

 

En thaï; on les appelle : 

แมลงปอ

prononcez "maeng poh"

Les libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra Prong
Les libellules à Phra Prong
- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

----------------------------------------------------------------------------------

Mais bien sur, la véritable attraction du lac de Phra Pong, ce sont les oiseaux... :

 

Lire la suite

Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong

18 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Une (très) bonne adresse à proximité de RayongUne (très) bonne adresse à proximité de RayongUne (très) bonne adresse à proximité de Rayong

A proximité de Rayong, (soit environ 40km de chez nous),

Sermmit Seafood

est un restaurant sans fioritures, spécialisé dans les poissons et fruits de mer.

La cuisine est vraiment excellente, traditionnelle thaïlandaise avec des classiques et des spécialités délicieuses.

Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong

Dans la série "j'ai testé pour vous", en voici quelques exemples...

กุ้งแช่น้ำปลา   prononcez "Kung Chae Nam Pla"

Les crevettes sont crues, trempées dans une sauce à base de sauce poisson (le nam pla) et/ou citron, et accompagnées de rondelles de concombre amer, salade, ail et petits oignons blancs… 
Ce plat (servi froid) n’est pas du tout piquant, une sauce pimentée est servie séparément et si il y a bien quelques piments oiseaux dans l’assiette, on peut les considérer comme de simples éléments décoration !

แกงส้มไข่ปลา  prononcez "Kaeng Som Kai Pla"

Le "kaeng som" est une soupe à base de pate de curry (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/gourmandise-du-jour.html) en général très épicée. 
Selon les cas, différents légumes y sont intégrés et dans cette version, elle est agrémentée d’œufs de poissons ("kai pla")

ปลากะพงทอดน้ำปลา   prononcez "Pla Kapong Tod Nam Pla"

Il s’agit d’un bar entier, ouvert "en papillon" et cuit simplement en friture dans une huile très chaude. Il est servi avec un filet de sauce poisson (le nam pla) et accompagné d’une salade de mangue verte. 
Là encore, le plat lui-même n’est pas du tout épicé mais une sauce pimentée est servie séparément.

ข้าวผัดปู   prononcez "Khaopat Phu"

C’est un riz frit (plat très commun en Thaïlande) au crabe.
Outre que la quantité de chair de crabe est généreuse, l’originalité est sa présentation en forme de cœur…

 

Et si votre appétit ne suffit pas pour tout finir... vous pourrez bien sur repartir avec un "doggy bag"...

---------------------------------------------------------------------------------

Comme dans beaucoup de restaurants des régions côtières, on peut voir juste à coté de la salle de restaurant, les viviers dans lesquels nagent poissons, crabes, crevettes, approvisionnés auprès des pécheurs locaux...

 

 

 

 

... et les employés du restaurant s'affairent à décortiquer les crevettes qui sont directement emportées en cuisine.

---------------------------------------------------------------------------------

 

Ce restaurant est situé au bord de la route 36, à environ 10 km de Rayong.

Il est possible de manger à l'extérieur à condition de faire abstraction du traffic (intense !) ou dans une salle climatisée mais sans charme particulier.

Vous avez compris qu'on ne vient pas vraiment ici pour la vue ou pour le cadre...

L'intérêt du lieu est ce que vous aurez dans votre assiette !

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Voici le lien vers leur site internet (tout en thaï)... :

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 > >>