Mum Sabai Style Baan, un restaurant de quartier à Takhian Tia.

Voici un petit restaurant familial situé dans un quartier de Takhian Tia, tout près de chez nous.

Son nom :

Mum Sabai Style Baan
มุมสบายสไตล์บ้าน

indique bien qu’on y mange "comme à la maison".

• มุม = "mum" = coin
• สบาย = "sabai" = confortable
• สไตล์ = "style" = style
• บ้าน = "baan" = maison

Les plats proposés sont assez diversifiés :

<<<< "moo pad toua phrik kaeng"
หมูผัดถั่วพริกแกง
(porc et haricots sautés à la pâte de piments)

"plamuk nam dam" ปลาหมึกน้ำดำ >>>>
(calamars en soupe à l'encre)

<<<< "khai tod khua" ไก่ทอดเกลือ
(poulet frit au sel)

Le cadre est sans fioritures :

quelques tables sous des paillottes >>>>
posées dans le jardin, devant la maison familiale,

et une cuisine installée sommairement sous un auvent.

Une adresse tout à fait caractéristique de ces endroits où l’on aime venir manger lorsqu’on est de sortie pour quelques courses aux alentours.

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Dans le même style, dans un autre quartier de Takhian Tia :

Cham Krajai Kitchen, restaurant à Takian Tiah - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/11/chamkrajaikitchen.html