Quelques plats préparés par Noy à la maison…

Je vous ai souvent expliqué que nous achetons souvent des plats tout préparés en particulier lors de nos passages au marché... Mais tout de même, Noy aime bien aussi cuisiner elle-même... En voici quelques exemples :

<<<< kaeng kai makua puang 
แกงไก่มะเขือพวง
soupe pimentée de poulet et aubergines naines
(voir cet article).

kaeng khati plamuk sappalot >>>>
แกงกะทิปลาหมึกสับปะรด
calamars et ananas cuisinés dans une sauce au lait de coco et pate de curry
(voir cet article).

<<<< laarb moo
ลาบหมู
salade tiède mélangeant porc haché, ail, échalotes, piments
(voir cet article).

pla nin nung kab phak >>>>
ปลานิลนึ่งกับผัก
poisson tilapia et légumes cuits à la vapeur

<<<< koy hed khom
ก้อยเห็ดขม
salade tiède aux champignons amers

Et pour finir sur une note sucrée :

"sawalot" เสาวรส >>>>
fruits de la passion et yaourt
(voir cet article).

<<<< "mamouang" มะม่วง
mangue jaune que l'on trouve maintenant tout au long de l'année
(voir cet article).

"taengmo" แตงโม >>>>
pastèque en version "sans pépins"
(voir cet article).

Ci-dessus, la découpe d'une pastèque "à la thaïlandaise"...