Ruabin Floating Market (province de Samut Prakan)

Le Ruabin Floating Market ตลาดน้ำเรือบิน
prononcez "talaad nam ruabin"

est situé dans la grande banlieue de Bangkok, précisément à Bang Pla (province de Samut Prakan).

Ouvert uniquement le week-end,

l'endroit doit son nom à sa proximité avec l'aéroport de Suvarnabhumi (en thaï, le mot เรือบิน, prononcez "ruabin" désigne les avions).

Par contre ça n'est pas à proprement parler un "marché flottant",

• d'une part parce que la majorité des stands de vente ne sont pas "sur l'eau",
• d'autre part parce que vous n'y verrez pas des ménagères venant y faire leurs courses.

<<<< Quelques barques sont tout de même accostées au bord des quais de promenade, qui proposent des plats emblématiques de la cuisine thaïlandaise.

1. pad thaï khung,
2. hoy tod,
3. kwai thiao,
4. bua loy kai wan

(ci-dessus dans le sens des aiguilles d'une montre).

Récemment créé au bord de la rivière Samrong, il s'agit en fait d'un vaste espace où sont regroupés un grand nombre de stands et petits restaurants qui proposent aux visiteurs une multitude de produits, plats, nourritures,... à déguster sur place ou à emporter.

L’ambiance est familiale et c’est toujours très agréable de déambuler à la découverte de quelques "gourmandises" dont certaines sont assez originales (j’aurai l’occasion de vous en reparler).

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