Vu au marché (22-21)
3 Octobre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Na Klua.
Nous sommes dans la période du
festival végétarien
(qui est une tradition d’origine chinoise)…
Ce jour-là, le "dragon" était passé au marché… >>>>
Bien entendu, les produits et plats cuisinés estampillés เจ "jeh" >>>>
sont mis en avant :
<<<< des préparations à base de tofu
(voir cet article),
des soupes mélangeant divers légumes, >>>>
<<<< et les fruits et légumes frais sont toujours aussi nombreux,
ainsi que les gourmandises sucrées
(voir cette vidéo sur FB).
Néanmoins, évidemment les stands habituels sont toujours là et les protéines animales restent disponibles…
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A propos de la tradition du festival végétarien, voir cet article publié à l’occasion de l’édition 2019 :
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