Gourmandises du jour (22-19)

A Yaowarat (le quartier chinois de Bangkok), on peut trouver de nombreux snacks ou plats cuisinés à emporter ou à déguster sur place. 
Sucrés, salés, chauds, froids,... ils sont disponibles quasiment à toutes heures de la journée.
En voici deux exemples ci-dessous.

• Sur ce stand mobile, on vous propose des

"salapao" ซาลาเปา

Ce sont des brioches cuites à la vapeur, avec des garnitures (salées en l'occurrence) qui constituent presque l'équivalent d'un repas complet.

<<<< Il s'agit d'une affaire de famille comme en témoigne la photo de la grand-mère affichée en bonne place.

• Dans ce restaurant, on peut commander des

"popiah sod" เปาะเปี๊ยะสด,

soit des nems thaïlandais crus, qui sont préparés à la demande et devant vous.

Voir cette vidéo sur Facebook.

La "crêpe" est similaire à celles utilisées pour les nems et la garniture est salée (saucisse, omelette, concombre, pousses de soja). La pâte n'est donc pas cuite mais simplement roulée, découpée, puis nappée d'une sauce sucrée-pimentée.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

------------------------------------------------------------------------------------------------

Au même endroit et sur le même sujet :

Images de Yaowarat (3) - Bon appétit bien sur !... (9) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/03/imagesyaowarat3food.html

Fruits de saison (22-01) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/01/fruitsyaowarat.html