Scène de la vie quotidienne (21-16) - Le plumage des poulets...
Préparation des poulets... (au village de Ban Nonthaseng).
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Ces photos ont été prises au moment de la fin de la moisson. C'est l’occasion de réunir autour d’un repas, les voisins, la famille, les amis qui y ont participé bénévolement.
Ici en l’occurrence, on a donc tué quelques poulets… qui vont être cuisinés en ragout avec des pousses de bambous.
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Ce "aom kai nomai" อ่อมไก่หน่อไม้ est un plat (très) épicé, typique de la cuisine d’Isaan.
(la particularité ici est que les légumes verts n'y sont pas ajoutés).
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Voir également :