Som tam, khao niao, kai yang - Scène (repas) de la vie quotidienne (21-07)

Ce midi, Noy a eu une brusque envie de "som-tam" ส้มตำ (salade de papaye), "khao niao" ข้าวเหนียว (riz gluant), "kai yang" ไก่ย่าง (poulet barbecue)… C'est un repas typique de l'Isaan bien sur mais on en mange aussi très régulièrement par ici...

Plutôt que de s’embéter à cuisiner, il suffit de sortir du lotissement... et à moins de 500 m de chez nous…

Tout est là… voire plus !

<<<< Ces brochettes sont faites avec

des "khaa kai" ขาไก่
(traduit par "jambes de poulet").

Cela correspond en fait à la partie articulée qui lie la cuisse et la patte.

Pour finir sur une note sucrée…

ces petits gateaux >>>>

sont des "khanom khrok" ขนมครก

dont la pâte est constituée de farine+sucre+lait de coco et qui sont garnis de patate douce ou de mais.

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