Légumes et fruits pour farangs - Fruits et légumes de saison (21-13)

Dans notre région où les touristes et expatriés occidentaux sont/étaient nombreux, on peut voir certains fruits et légumes qui leur sont plus particulièrement destinés.
Je vous ai déjà donné plusieurs exemples de ces fruits que l’on pourrait qualifier d’ "exotiques" du point de vue des thaïlandais. 

• Voir ces articles sur les pèches, ou les cerises (cliquez pour ouvrir les liens).

Certains autres sont acclimatés et produits en Thaïlande, donc plus courants, mais on ne peut pas dire pour autant qu’ils soient rentrés dans les habitudes alimentaires des thaïlandais.

• Voir ces articles sur les melons, ou les avocats (cliquez pour ouvrir les liens).

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Sur un marché de Nong Prue (tout proche de Pattaya) voici un étal proposant des légumes "spécial farangs" (en thaï, le mot "farang" ฝรั่ง désigne les personnes de type caucasien, voir cet article) :

<<<< des aubergines
(ovales, de couleur noire et d'une taille beaucoup plus grande que les "aubergines thaïes" qui sont petites, rondes, vertes, blanches ou violettes)

des tomates-grappe >>>>
(les tomates utilisées par les thaïlandais sont plus petites, souvent peu mures et jamais présentées "en grappe")

<<<< des citrons 
(de gros calibre et de couleur très jaune alors que les citrons thaïlandais sont presque exclusivement verts et plus petits) 

des radis rouges >>>> 
(à ma connaissance, il n'existe pas de variante thaïlandaise à ce légume très répandu en Europe)

<<<< des courgettes
(les variétés thaïes sont plus petites et plus vertes)

des butternets courges à la chair orange >>>>
(les courges courantes en Thaïlande sont plus volumineuses et à chair blanche)

<<<< des betteraves rouges
(courantes dans les cantines françaises mais absentes des salades thaïlandaises)

des avocats >>>>
(produits dans le nord de la Thaïlande mais mal connus et peu consommés par les thaïlandais)

Pour certains d'entre eux (aubergines, citrons, tomates, courgettes,...) les thaïs utilisent des variétés de la même famille ou d'autres légumes qui portent le même nom, mais sont très différents de ceux que l'on cultive en Europe.

Certes, tous ces produits peuvent être connus par quelques thaïlandais (de même que certains français peuvent connaître des légumes asiatiques) mais ils ne sont évidemment pas utilisés dans la cuisine locale.

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Et bien sur, les supermarchés de Pattaya proposent aussi régulièrement des fruits importés. 
En voici quelques exemples récents :

<<<< des cerises américaines

ces fraises viennent également des USA >>>>
(proposées hors de la saison des fraises de Chaing Mai) 

<<<< des kiwis de Nouvelle-Zélande

ces petits avocats viennent d'Australie >>>>