Vu au marché (20-14)

Ce sont des poissons-chats ปลาดุก, prononcez "pla duk"

vendus vivants

(50 bahts/kg)

ou cuits au barbecue.

(15 bahts/pièce)

Pour préparer les poissons, tout se passe à l'arrière du pick-up.

Monsieur les tue, les vide, les entaille...

Madame les met à cuire sur un petit barbecue... et s'occupe aussi de la vente.

Sur le marché de Ban Bua, un petit village à proximité de Buriram (sud de l'Isaan).

Vu au marché (20-12) en Isaan... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/10/marchebanbua.html