Plantes aromatiques au jardin.

Dans notre (petit) jardin, Noy s’est aménagé un espace dédié aux plantes aromatiques.
Et bien sur elle y puise régulièrement pour agrémenter sa cuisine.

Selon les mois, la production varie et se renouvelle régulièrement :

• du basilic thaï = โหระพา

prononcez "horapha"

• de la citronnelle = ตะไคร้

prononcez "takhaï"

• du basilic sacré thaï = กะเพรา

prononcez "kaphrao"

<<<< et dans sa version "rouge" = กระเพราแดง

prononcez "kaphrao deng"

• de l’herbe à paddy (ou ambulie aromatique) 

= ผักแขยง

prononcez "pak kayeng"

• de la bergamote = มะกรูด

prononcez "makroud"

• du basilic sucré = แมงลัก

prononcez "maenglak"

• de l’aneth = ผักชีลาว 

prononcez "pakchi lao"

• du basilic africain (appelé aussi faux basilic)

= ยี่หร่า

prononcez "yira" ou "yila"

• de la stévia = หญ้าหวาน 

prononcez "yah whan"

Voir : http://lopezthai.over-blog.com/2018/08/yahwan.html