Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
3 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits
Voici des "ma-praang" มะปราง vendus à l’arrière d’un pick-up sur notre marché à Rong Po.
Ces fruits proviennent de la région de Rayong.
Bien murs, très juteux, la chair et le goût de ces fruits ressemblent à un mix de prune, abricot et mangue.
"Mangue-prune" est d’ailleurs l’une de ses appellations en français.
Une autre variété de fruits, très similaires, est également disponible ici.
Les "Ma Yong Chid" มะยงชิด sont légèrement plus gros mais assez difficile à différencier des "Ma Praang" en fait !
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A propos des ma-praang, voir également :
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