Des brochettes de mangoustans - Gourmandise du jour (19-09)

Je vous ai déjà souvent parlé du mangoustan,

en thaï : มังคุด prononcez "mangkut", 

ce fruit que j'adore et que les thaïlandais surnomment "la reine des fruits".

Fruits de saison (3) - Le mangoustan - la "Reine des Fruits" - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/le-mangoustan-2-la-reine-des-fruits.html

C'est la pleine saison en ce moment... 4 kgs pour 100 baths (moins de 3 €)

Par contre il faut admettre que c'est parfois un peu compliqué de le décortiquer pour manger les quartiers de chair blanche si délicieux...

La pulpe de couleur rouge foncé qui constitue l'intérieur de la bogue peut être très salissante sur la peau ou les vêtements.

Voici donc la solution :

Ce sont des "brochettes" de mangoustans...

Conservés ainsi dans de la glace... frais, fondant, sucré,... c'est un délice... !!  😋 😋