Vu au marché (18-12)

Vendeuse de poissons sur un marché à Dan Khun Thot (province de Nakhon Ratchasima)

Faute d’un étal, les poissons sont dans de grandes bassines, rien de très étonnant en Thaïlande…

Et puis dans l’une des bassines… des tortues…

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Je n'ai pas eu de détails sur la manière de les cuisiner : en soupe ? grillées au barbecue ?... accompagnées de piment pour sur !. 

(J'avais eu l'occasion d'en manger en Afrique sous forme de "steack" et dans mes souvenirs, c'était plutôt bon...)

Probable aussi que certains acheteurs iront simplement les relâcher à proximité d'un temple... (manière de "gagner du mérite").

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