Un petit coin de Belgique en Isaan !
A quelques kilomètres d'Udon Thani, nous avons séjourné chez Christine, propriétaire d'un magnifique "Homestay" (maison d'hotes). L'endroit est superbe, la maison en bois est nichée dans un coin de campagne, entourée de champs et de forets, avec un joli lac à proximité, idéal pour une ballade en vélo.
Il s'agit d'une ancienne ferme restaurée et réaménagée par un couple de belges (flamands) qui habitent là depuis 18 ans !
La voici dans son état initial avant rénovation et transformation ------->>
Christine est très accueillante, polyglotte (elle parle pas moins de 7 langues !) qui saura vous parler de la Thaïlande avec cet accent magnifique qui vous transporte habituellement au plat pays plutôt qu'en Isaan !
D'ailleurs, vous pourrez lui demander de vous préparer ses spécialités culinaires belges : waterzooi, boeuf à la bière et bien sur... des frites !!... "belgian fries" (et non french !) comme elle les appelle.
Il y a aussi un frigo rempli de bières belges... histoire de changer un peu de la Singha !